تغییر الگوی مصرف جوانان باعث شده نسکافه بر توسعه آیس کافه و نوآوری‌های تازه در بازار قهوه سرد تمرکز کند. این برند جهانی تلاش دارد با محصولاتی جدید، نسل بعدی مصرف‌کنندگان قهوه را به خود جذب کند.
تغییر سلیقه نسل جوان و فرصت تازه برای نسکافه
با تغییر در سبک زندگی و ذائقه نسل Z، قهوه سرد به یکی از گزینه‌های اصلی مصرف‌کنندگان جوان تبدیل شده است. بر اساس برآوردها، نزدیک به ۳۲ درصد از قهوه‌های مصرف‌شده خارج از خانه به صورت سرد نوشیده می‌شوند. برای بسیاری از جوانان، اولین تجربه نوشیدن قهوه با آیس کافه بوده است.
بازگشت به هسته اصلی کسب‌وکار
نسکافه به عنوان یکی از برندهای اصلی در سبد فعالیت‌های شرکت مادر خود، دوباره تمرکز بر بازار جهانی قهوه را در دستور کار قرار داده است. در کنار برند خواهر خود، نسپرسو، این دو در صدر اولویت‌های کلیدی شرکت برای سال ۲۰۲۵ قرار گرفته‌اند.
معرفی محصول جدید: «کنسانتره اسپرسو نسکافه»
آخرین نوآوری این برند، نسکافه اسپرسو کانسنتریت است؛ یک کنسانتره مایع سرد که امکان شخصی‌سازی نوشیدنی را در خانه فراهم می‌کند. مصرف‌کنندگان می‌توانند این قهوه را با شیر، آب یا حتی لیموناد ترکیب کنند و مطابق سلیقه خود آیس کافه بسازند.
این محصول ابتدا در آمریکا آزمایش شد و حالا به بازارهایی مانند بریتانیا، کانادا، ژاپن، چین، سنگاپور و استرالیا راه یافته است.
تمرکز بر نسل Z و آینده بازار قهوه سرد
به گفته مدیران نسکافه، بازار سنتی قهوه بیشتر در صبح‌ها فعال بوده، اما امروز تقاضای بالایی برای مصرف قهوه سرد در طول روز، به‌ویژه بعدازظهر، شکل گرفته است. نسکافه با ورود به این فضا می‌خواهد نسل جدید را دوباره به برند متصل کند.
نوآوری به‌جای تنوع بی‌هدف
مدیرعامل جدید شرکت تأکید کرده است که استراتژی آینده، نوآوری‌های کمتر اما بزرگ‌تر و اثرگذارتر خواهد بود. قهوه یکی از مهم‌ترین حوزه‌ها برای تحقق این هدف و خلق ارزش افزوده در بازار جهانی است.
