بر اساس داده‌های ارائه‌شده از سوی شرکت emrc، نگاهی خواهیم داشت به وضعیت بازار آرد در زمستان ۱۴۰۲ و ۱۴۰۳.
مطابق این داده‌ها، محبوب‌ترین برندها در زمستان ۱۴۰۲ شامل زرماکارون، رشد و گلستان بوده‌اند؛ در حالی که در زمستان ۱۴۰۳، برندهای رشد، گلها و زرماکارون در صدر قرار گرفته‌اند. این آمار نشان می‌دهد بازار آرد در سال‌های اخیر با تغییراتی همراه بوده است. به‌عنوان نمونه، برند زرماکارون که در زمستان ۱۴۰۲ صدرنشین بازار بود، در زمستان ۱۴۰۳ با کاهش ۴۶ درصدی در سهم بازار، جایگاه خود را به برندهای رشد و گلها واگذار کرده است. در مقابل، برند رشد با ۲۴ درصد و گلها با ۹ درصد رشد، حالا در صدر جدول قرار دارند.
در میان محصولات بازار آرد، آرد و آرد سوخاری بیشترین فروش را به خود اختصاص داده‌اند. یکی از نکات قابل‌توجه این گزارش، ۱۲ برابر بودن حجم مصرف آرد نسبت به سایر محصولات در هر دو دوره زمانی مورد بررسی است.
گزارش همچنین حاکی از آن است که قیمت محصول آرد از زمستان ۱۴۰۲ تا زمستان ۱۴۰۳ حدود ۳۰ درصد افزایش داشته و میانگین هزینه مصرف‌کننده از ۳۷ هزار تومان به ۴۸ هزار تومان رسیده است. افزون بر این، کاهش ۵۶ درصدی در مصرف محصولات فله نشان می‌دهد که تمایل مشتریان به خرید محصولات برنددار به‌طور قابل‌توجهی افزایش یافته است.
