نگاهی تحقیقاتی به بازار شیرین شکلات

شرکت پژوهش بازار رسانه امروز در بازه زمانی آذر تا بهمن ماه ۱۴۰۰ به بررسی بازار شیرین شکلات پرداخته است. طبق گزارش بدست آمده از این بررسی، انواع شکلات در این بازار شامل شکلات بیسکوئیت، ویفر شکلاتی، شکلات مغزدار، شکلات تخته‌ای، شکلات اسمارتیزی و سنگی، شکلات کرمی، شکلات هدیه، شکلات پذیرایی، تخم مرغ شانسی وکراکر بوده است. از میان این محصولات در بازه زمانی مورد نظر، بیشترین فروش حجمی بازار به شکلات بیسکوئیت و ویفر شکلاتی تعلق دارد، به طوری که بیش از۳/۱ این شاخص را به خود اختصاص داده اند. همچنین پرفروش‌ترین سایز این بازار سایزهای کمتر از ۵۰ گرم می باشد. در ادامه جزییات بیشتری از این گزارش را می‌خوانید.رشد مثبت دو برند برتر بازار شکلات طبق اطلاعات بدست آمده، در بازه زمانی مذکور محصولات شکلات در حدود ۹۷ درصد از مغازه‌های تحت پوشش EMRC حضور داشته اند که این میزاننسبت به دوره‌های گذشته و سال گذشته افزایش داشته است. همچنین فروش دو برند برتر بازار شکلات با رشد مثبت و سومین برند برتر با رشد منفی مواجه بوده است. طبق نتایج، ۳ برند برتر این بازار حدود ۳۳%، ۱۷% و ۳۴% از فضای قفسه‌ مغازه‌هایی که در آن حضور داشته‌اند، به خود اختصاص داده‌اند.فروش ۱۴۸ برند شکلات در بازار شایان ذکر است، در بازه مورد بررسی، ۱۵۲ برند در بازار شکلات در حداقل ۱ درصد از مغازه‌های تحت پوشش EMRC حضور داشته‌اند و برای ۱۴۸ برند فروشثبت شده است.در مجموع متوسط قیمت محصول شکلات در این دوره نسبت به دوره مشابه در سال قبل حدود ۲۲ درصد افزایش داشته است.لازم به ذکر است اطلاعات ارائه شده بخشی از گزارش شرکت پژوهش بازار رسانه امروز (EMRC) از بازار شکلات است که از مطالعه دوره‌ای بازار محصولات در خرده فروشی‌ها به دست آمده است. این مطالعه به طور مستمر در ۲۴ شهر در حال اجرا است و داده‌های گروه‌های محصولی را در صنایع مختلف جمع‌آوری می‌کند. هدف این مطالعه کمک به تصمیم گیری تیم‌ها و مدیران بازاریابی و فروش در صنایع مختلف، با ارائه نتایج به دست آمده از رصد مستمر تغییرات بازار خرده فروشان است. علاقه مندان می‌توانند برای دریافت اطلاعات بیشتر با EMRC در ارتباط باشند.