نیک چاوز، مدیر ارشد بازاریابی سابق KFC در آمریکا، با تکیه بر عشق موجود به برند 7 Brew، کمپینهای خلاقانه و اپلیکیشن وفاداری با رویکردی اجتماعی، این زنجیره نوشیدنی را به سریعترین برند در حال رشد در ایالات متحده تبدیل کرده است.
پیشینه و رشد خیرهکننده:
از زمان تأسیس در سال 2017، 7 Brew به سرعت به یک برند رستورانی قابل توجه تبدیل شده است. مدل پیشرفتهٔ این برند با ارائه بیش از 20,000 ترکیب نوشیدنی متنوع، شامل قهوه، نوشیدنیهای انرژیزا، اسموتی و موارد دیگر، توانسته است بازار را به خود جلب کند. این زنجیره که عمدتاً به صورت فرانشیز اداره میشود، با بیش از 800 شعبه در 38 ایالت، در مسیر رسیدن به 1,000 واحد تا پایان سال جاری قرار دارد و طبق گزارش Yelp، عنوان سریعترین برند در حال رشد در ایالات متحده را از آن خود کرده است. این رشد در حالی اتفاق میافتد که رقیب آن، Dutch Bros، افزایش قابل توجه 8.3 درصدی در فروش فروشگاههای مشابه در سه ماهه دوم سال 2026 را ثبت کرده است. رقابت بین این زنجیرههای نوشیدنی در حال اوجگیری است.
نوآوری در اپلیکیشن و بازاریابی دیجیتال:
برای تسریع رشد، 7 Brew در ماه آگوست اولین اپلیکیشن موبایل خود را راهاندازی کرد. این اپلیکیشن با سادهسازی برنامه وفاداری و امکان سفارش از پیش، به سرعت در صدر اپ استور iOS قرار گرفت و همچنان در میان پنج اپلیکیشن برتر باقی مانده است.
7 Brew برای تبلیغ اپلیکیشن خود، کمپینهای خلاقانهای را در شبکههای اجتماعی، به ویژه تیکتاک، اجرا کرده است. ویدئوی تبلیغاتی اپلیکیشن که به سبک فیلم «2001: ادیسه فضایی» ساخته شده و در آن مونو لیت نمادین فیلم به یک گوشی هوشمند غولپیکر تبدیل شده، نمونهای از این رویکرد است. این کمپینها شامل پارودیهایی از فیلمهایی چون «ایندیانا جونز و معبد تباهی» و «دخترانMean Girls» نیز میشود که نشاندهنده تلاش 7 Brew برای ارتباط عمیق با مخاطبان در تیکتاک است، جایی که این شرکت بیش از 685,000 دنبالکننده و 7.5 میلیون لایک دارد.
نقش نیک چاوز در استراتژی بازاریابی:
نیک چاوز، با سابقهٔ سه ساله به عنوان مدیر ارشد بازاریابی KFC در آمریکا و تجربیات قبلی در Nintendo و Yahoo، در اواخر سال 2024 به عنوان اولین مدیر ارشد بازاریابی 7 Brew به این مجموعه پیوست. او بر استفاده از محبوبیت شبکههای اجتماعی تمرکز دارد و معتقد است پتانسیل رشد بالای 7 Brew، جذابیت اصلی این برند برای او بوده است.
چالشها و فرصتهای نقش مدیر ارشد بازاریابی:
چاوز چالش و فرصت اصلی سمت خود را در وجود استعدادهای درخشان در تیم فعلی 7 Brew میداند. این برند پیش از این نیز روی حضور در شبکههای اجتماعی، تولیدکنندگان محتوا و مدیران رسانههای اجتماعی سرمایهگذاری کرده بود و تیمی خلاق و توانمند در اختیار دارد. او قصد دارد با تکیه بر این دستاوردها، ضمن حفظ احساسات مثبت طرفداران و جوامع شکلگرفته پیرامون 7 Brew، به این روند رو به رشد ادامه دهد.
توسعه سازمان بازاریابی:
7 Brew در حال ساخت یک سازمان بازاریابی در سطح جهانی است و بر توسعهٔ استعدادهای داخلی و ارتقاء سطح تخصص بازاریابی تمرکز دارد. این شرکت همچنین با بهترین آژانسهای تبلیغاتی همکاری میکند تا رشد برند، فروش و ترافیک را افزایش دهد. استخدام آژانس Amp به عنوان مسئول رسانههای این برند، با تأکید بر رویکرد دادهمحور در رسانههای پولی (به ویژه دیجیتال و شبکههای اجتماعی)، گامی در این راستا بوده است. همچنین، همکاری با آژانسهای خلاق مختلف به صورت پروژهای، تواناییهای شرکت را در زمینههایی که هنوز به صورت داخلی توسعه نیافتهاند، گسترش میدهد. چاوز اذعان دارد که بودجهٔ بازاریابی 7 Brew در مقایسه با رقبا بسیار کمتر است، اما با وجود سرعت رشد بالا، این برند آماده رقابت با بازیگران بزرگ بازار خواهد بود.
بازاریابی با محوریت شبکههای اجتماعی:
7 Brew به دو دستاورد مهم خود افتخار میکند: اول، کسب رتبه اول در کل نظرسنجیهای مصرفکنندگان در میان برندهای QSR در آمریکا؛ و دوم، کسب رتبه اول در تمایل به توصیه کردن در میان برندهای کافیشاپ در ایالات متحده. بخش عمدهای از فعالیتهای بازاریابی این برند بر پایهٔ همین بازخورد مثبت، شادی و تجربهٔ دلنشین مشتریان استوار است که آنها را ترغیب به معرفی 7 Brew به دوستان و خانواده میکند.
